Լուրջ հիվանդությունների, մասնավորապես աուտոիմուն հիվանդությունների դեպքում միայն դեղորայքային բուժումը բավարար չէ։Բացի դեղամիջոցներից, հիվանդին նշանակվում են ֆիզիոթերապևտիկ պրոցեդուրաներ և խորհուրդ է տրվում պահպանել հատուկ սնուցման համակարգ: Դիետա է պետք նաև հոդատապի և միզաթթվի բարձր մակարդակի դեպքում:
Ինչ նյութեր են ավելացնում միզաթթուն
Հոդերի սուր ցավը և մաշկի կարմրությունը ազդարարում են միզաթթվի նյութափոխանակության խախտման և դրա ավելցուկից առաջացած բարդությունների մասին։Որպես կանոն, արյան մեջ միզանյութի տոկոսը մեծանում է նյութափոխանակության խանգարումների պատճառով։Թթվային կապակցված աղերը վերածվում են քարերի և հանգեցնում հոդատապի և միզաքարային հիվանդությունների:
Առաջին հերթին հիվանդությունները առաջանում են գենետիկորեն հակված մարդկանց մոտ, սակայն անառողջ ապրելակերպը նույնպես նպաստում է միզաթթվի մակարդակի բարձրացմանը։Ալկոհոլի, ալյուրից պատրաստված մթերքների, քաղցրավենիքի, յուղոտ և կծու մթերքների չափից ավելի օգտագործումը, ինչպես նաև ոչ պատշաճ, սահմանափակ սնունդը կարող են առաջացնել հիվանդության զարգացումը:
Գուտի սննդակարգը ժամանակավոր չէ, այլ մշտական, և այն չի կարելի խախտել։Հնարավոր է տարբերակել հոդատապային հիվանդությունների սնուցման սկզբունքները.
- Պուրիններ պարունակող ապրանքների ամբողջական բացառումը՝ կակաոյի հատիկներից, թեյից, գետի ձկից, ցողունից, ծովատառեխից, սարդինից, ծնեբեկից, սպանախից, լոբազգիներից, տավարի և խոզի միսից, լյարդից:
- Սպիտակուցների ընդունման նվազեցում, որոնք մեծացնում են ուրատների պարունակությունը:
- Շատ ջուր խմել՝ միզաթթուն և աղերը հեռացնելու համար:
- Աղի ընդունման վերացում կամ զգալի նվազում: Եթե սպառվում է, ապա եփելու ժամանակ քիչ քանակությամբ։
- Ճիշտ հավասարակշռված սննդակարգ և սննդակարգ, որոնցում օրգանիզմը կարող է ստանալ բոլոր անհրաժեշտ նյութերը՝ առանց ծանրաբեռնվածության։
Ինչ մթերքներ կարելի է օգտագործել
Քանի որ հոդատապի և միզաթթվի բարձր սննդակարգը մշտական է, այն պետք է սովորություն դառնա, դառնա կենսակերպ։Ավելի լավ է սնվել ըստ պլանի, այսինքն՝ բոլոր ապրանքներն ու ուտեստները պետք է նախապես տրամադրվեն։Հակառակ դեպքում, հնարավորություն կա կոտրվելու և վնասակար արտադրանք ուտելու: Իհարկե, դրա համար անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ և կազմել թույլատրելի մթերքների ցանկ։Ցանկը, թե ինչ կարելի է սպառել և որից կարելի է կերակուրներ պատրաստել հոդատապի համար, ներառում է հետևյալ ապրանքները.
- որոշ տեսակի միս և ձուկ (հավի, հնդկահավի, նապաստակի միս): Միսը միայն խաշած է և նիհար;
- ծովամթերք;
- ձու (օրական մեկից ոչ ավելի);
- բուսական յուղեր (կարելի է նաև օգտագործել կարագ, բայց հազվադեպ և սահմանափակ չափով);
- հացահատիկային ապրանքներ (բացի բրնձից) և մակարոնեղեն;
- խորհուրդ է տրվում բանջարեղենի, մրգերի և խոտաբույսերի առատ օգտագործումը, բացառությամբ փոքր բացառության՝ մաղադանոս, նեխուր, բողկ;
- կաթնամթերքը պետք է լինի յուղազերծ՝ մածուն, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ, չաղ պանիր;
- համեմունքները լավագույնս բացառվում են, բայց երբեմն կարող եք օգտագործել փոքր քանակությամբ դափնու տերև, դարչին, վանիլ, քացախ;
- միայն քաղցր բնական արտադրանքներից `մեղր, ջեմ, մարմելադ;
- Ալկոհոլը պետք է ընդհանրապես բացառվի, բայց շատ հազվադեպ դեպքերում կարելի է թույլատրել ոչ ավելի, քան 100 գ օղի;
- ըմպելիքներից՝ սովորական և հանքային ջուր, թույլատրված մրգերի հյութեր, մասուրի արգանակ, եղերդիկ, մրգային ըմպելիք։
Ինչ չի կարելի ուտել
Ուտելու համար թույլատրված մթերքների հետ մեկտեղ դուք պետք է որոշեք նրանց մասին, որոնք ոչ միայն չեն կարող հում ուտել, այլև պատրաստել ցանկացած ուտեստ.
- երշիկեղեն և ճարպային միս;
- լոլիկ, ծնեբեկ, ծաղկակաղամբ, սպանախ;
- պահածոյացված բանջարեղեն և պահածոյացված ձուկ և միս;
- սունկ ցանկացած ձևով;
- ճարպային կաթնամթերք;
- կենդանական ճարպեր;
- սալոր;
- ապխտած արտադրանք (ձուկ, միս);
- համեմունքներ;
- քաղցրավենիք, հատկապես կրեմի առատությամբ;
- կծու և աղի պանիրներ.
Թույլատրված և արգելված ապրանքների ցանկը պետք է հարմարեցվի յուրաքանչյուր առանձին դեպքի համար: Եթե հիվանդը ունի ուղեկցող հիվանդություններ, ինչպիսիք են շաքարային դիաբետը կամ ներքին օրգանների հիվանդություններ, դա նույնպես պետք է հաշվի առնել: Պետք է նաև նկատի ունենալ, որ հոդատապի տարբեր տեսակներ և փուլեր պահանջում են ժամանակավոր սահմանափակումներ, նույնիսկ ընտրված սննդակարգի դեպքում։Այսպիսով, սրացման դեպքում միսն ու ձուկը լիովին բացառվում են։
Եթե մարդը տառապում է հոդերի այտուցից, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել ձմերուկի և բուսական թուրմերի օգտագործումը։
Ճիշտ ընտրացանկ
Կարևոր է ոչ միայն իմանալ, թե ինչ կարելի է օգտագործել, այլ նաև ինչ պայմաններում, որպեսզի որոշեք, թե որ ուտեստներն են ձեզ հարմար։Նախաճաշին խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ սննդարար ու բարձր կալորիականությամբ, բայց պարզ ուտեստներին։Լավ պիտանի են հացահատիկները, շոռակարկանդակները, բանջարեղենով եփած ձվերը, նրբաբլիթները: Ճաշի համար ավելի լավ է ընտրել բանջարեղենի առաջին ճաշատեսակները, խաշած միսը, շոգեխաշած կոլոլակները կամ կոտլետները, կոմպոտները, բանջարեղենային աղցանները, կաթնային ապուրներն ու հացահատիկները։
Ընթրիքը պետք է լինի թեթև, բայց քաղցի զգացում չթողնի։Նախընտրելի է բանջարեղենից ճաշատեսակներ ընտրել, ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք՝ բանջարեղենային և կաթնաշոռային թասեր, բլիթներ ջեմով, կեֆիր, չրեր, շոգեխաշած ձուկ բանջարեղենով և այլն։ Շաբաթը մեկ անգամ սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ծոմի օր կազմակերպել։Բայց ոչ մի դեպքում ընդհանրապես առանց սննդի մի արեք: Նման օրերի համար իդեալական են փոքր քանակությամբ մրգերն ու բանջարեղենը, ինչպես նաև թթու կաթնամթերքը։
Ամեն դեպքում, ներկա բժիշկը և դիետոլոգը պետք է որոշեն, թե որ մթերքները կարելի է օգտագործել և որոնք պետք է բացառել։Ինքներդ դիետա ընտրելը անվտանգ չէ. մեկ հիվանդության բուժման գործընթացում կարող եք ձեռք բերել մյուսը: