Քաշի կորստի համար պատշաճ սնունդը խստիվ սահմանափակումների, ծոմապահության և ձեր սիրած կերակուրից հրաժարվելու մասին չէ: Առաջին հերթին սա ինքնասպասարկումն է, սննդի ընտրողականությունը և այն, ինչը ձեզ հիանալի է զգում և բարելավում է ձեր կյանքի որակը:
«Ամեն ինչ կամ ոչինչ» սկզբունքը չի գործում այս պարագայում: Կարիք չկա փորձել փոխել ամեն ինչ միանգամից և միանգամից. Դա սովորաբար հանգեցնում է խափանումների և, որպես արդյունք, չափից շատ ուտելու: Լավագույնն այն է, որ փոքր փոփոխություններ կատարվեն փուլերով: Սա կօգնի ձեզ ավելի երկար արդյունքների հասնել երկարաժամկետ հեռանկարում: Քանի որ ձեր փոքր փոփոխությունները սովորություն են դառնում, ավելացրեք ավելի առողջ կանոններ:
Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ առողջությանը ձգտելը ցմահ ճանապարհորդություն է: Դուք պետք է վայելեք դա, ոչ թե սթրեսը:
Ինչու՞ ուտել առողջ սնունդ:
Բացի մարմնի առողջ քաշը պահպանելուն, առողջ դիետա ուտելուն, որը ներառում է մրգեր, բանջարեղեն, ամբողջական ձավարեղեն, կաթնամթերք և սպիտակուցներ, կան նաև այլ կարևոր օգուտներ:
Վատ սնունդը աշխարհում իմունային անբավարարության ամենատարածված պատճառն է: Շատ քրոնիկ հիվանդությունների առաջացումը գիտնականները կապում են ոչ պատշաճ սննդակարգի հետ: Օրինակ ՝ ուսումնասիրություններից մեկին մասնակցել է 38, 5 հազար տղամարդ և 67 հազար կին: Ավելի քան 8-12 տարվա դիտարկման արդյունքում պարզվել է, որ անառողջ սնունդը նպաստում է բիոմարկետերի վատթարացմանը և կարող է առաջացնել նաև սրտային հիվանդություններ, հիպերտոնիա (արյան բարձր ճնշում), տիպի 2 շաքարախտ, օստեոպորոզ և քաղցկեղի որոշ տեսակներ:
Փաստերը ցույց են տալիս, որ քաղցկեղով մահացության դեպքերի 30–35% -ը կապված են սննդակարգի հետ, 25–30% -ը ՝ ծխախոտի հետ, 15–20% -ը ՝ վարակների, իսկ մնացած տոկոսները ՝ այլ գործոնների ՝ ճառագայթում, սթրես, ֆիզիկական անբավարարություն: գործունեությունը, շրջակա միջավայրի աղտոտումը և այլն:
Վատ սնունդը ազդում է ոչ միայն ֆիզիկական, այլ նաև հոգեկան առողջության վրա: Հոգեկան առողջության հիմնադրամի տվյալներով ՝ օրեկան թարմ մրգեր և բանջարեղեն օգտագործող մարդկանց երկու երրորդը հոգեկան առողջության խնդիրներ չունի:
Այսպիսով, լավ սննդի և առողջ քաշի, քրոնիկական հիվանդության ռիսկի նվազեցման և ընդհանուր առողջության միջև կապը չափազանց կարևոր է `անտեսելու համար:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ուտելու սովորություններ ձեւավորելու համար:
Բոլորն այս օրերին քաշի կորստի արագ լուծում են փնտրում, և դրան նպաստող սովորությունները փոխելը երկար ժամանակ է պահանջում: Դա հաստատվել է վերջին ուսումնասիրությունների արդյունքում:
Երկար ժամանակ հավատում էին, որ կայուն սովորություն ի հայտ գալու համար 21-28 օրը բավարար է: Այս հայտարարությունն առաջին հերթին կապված է Մաքսվել Մալց անունով բժշկի գործունեության հետ: 1950-ականներին նա պլաստիկ վիրաբույժ էր և նկատեց, որ իր հիվանդներից առնվազն 21 օր է պահանջվել վիրահատությունից հետո հայելու մեջ հարմարավետ նայել սովորելու համար: Բացի այդ, նա նկատեց, որ ոտքի կամ ձեռքի անդամահատված անդամահատված մարդիկ նույնքան ժամանակ են ծախսել, որ կորցնեն ֆանտոմային վերջույթի սենսացիան:
Արդյունքում, նա այս գաղափարը զարգացրեց իր «Հոգեբանոէլեկտրոնիկա» գրքում, որը լույս է տեսել 1960 թվականին: Հետագայում գաղափարը ընդունեցին բազմաթիվ բժիշկներ, հասարակական գործիչներ, մարզիչներ: Տարիների ընթացքում «նվազագույն» բառը վերացել է, և 21-օրյա ժամկետը գործնականում դարձել է «գիտական» օրենք:
Ինչի՞ մասին են խոսում նոր ուսումնասիրությունները:
Ֆիլիպ Լալին Լոնդոնի համալսարանական քոլեջի առողջության հոգեբանության հետազոտող է: European Social Social Psychology- ում հրապարակված մի հոդվածում, Լալին և նրա վերլուծական խումբը ձեռնամուխ եղան պարզելու, թե իրականում որքան ժամանակ է պետք սովորություն ձեւավորելու համար:
Հետազոտությանը մասնակցել է 96 մարդ: Յուրաքանչյուրն ընտրեց մեկ նոր սովորություն 12 շաբաթվա ընթացքում և ամեն օր հաղորդում էր `հետևե՞լ են դրան:
Որոշ մարդիկ ընդունել են պարզ կանոններ, ինչպիսիք են ՝ «լանչի ժամին մի շիշ ջուր խմել»: Մյուսներն ընտրեցին ավելի բարդ առաջադրանքներ, ինչպիսիք են լանչից 15 րոպե առաջ վազելը: 12 շաբաթ անց գիտնականները վերլուծել են տվյալները ՝ պարզելու համար, թե յուրաքանչյուր անձի համար ինչքան ժամանակ է պահանջվել նոր վարքագիծ սկսելուց անցնել այն ավտոմատ կերպով կատարելուն:
Միջինում դա տևել է ավելի քան 2 ամիս, ավելի ճիշտ ՝ 66 օր: Բայց նոր սովորություն ձևավորելու ժամանակը կարող է շատ տարբեր լինել ՝ կախված վարքից, անձից և հանգամանքներից: Ընդհանուր առմամբ, ուսումնասիրության ընթացքում մարդիկ տևել են 18-254 օր:
Ինչպե՞ս սկսել ճիշտ սնվել, և ի՞նչ սովորություններ կարող են օգնել նիհարելու գործընթացում:
1. Եղեք կալորիաների պակասուրդ
Հիմնական գաղափարը նույնքան հին է, որքան աշխարհը ՝պետք է ավելի շատ կալորիա ծախսել, քան սպառում եք. . .
Կալորիականության բացասական հաշվեկշիռը ստիպում է մարմնին օգտագործել կուտակված պաշարները ՝ մարմնին անհրաժեշտ էներգիա ապահովելու համար: Այս էներգիան հիմնականում գալիս է մարմնի ածխաջրերի և ճարպերի պաշարներից:
Քաշի կորստի փուլում կալորիաների օրական պակասուրդը պետք է լինի 300-ից 500 կկալ:
Բացի այդ, կարևոր է վերահսկել BJU- ի (սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր) ցուցանիշները:
2. Կրճատեք դիետայի ճարպի քանակը
Ըստ ԱՀԿ-ի (Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպություն) նախապատվությունը պետք է տրվի չհագեցած ճարպերին (հայտնաբերված ձկների, ավոկադոյի, ընկույզների և այլնի մեջ) և հագեցած ճարպերի (ճարպային միս, կարագ, արմավենու, կոկոսի յուղ և այլն) սպառման նվազեցմանը: ինչպես նաև արդյունաբերական տրանս ճարպերը, որոնք հայտնաբերվել են թխած, ապխտած, տապակած կերակուրների, հարմարավետ սննդի, կարկանդակների, չիպսերի, կոտրիչների և այլնի մեջ:
Fարպերը պետք է կազմեն քաշի կորստի դիետայի ընթացքում սպառված ընդհանուր սննդի 30% -ից ավելին, որից 10% -ից պակաս պետք է հագեցած լինի, և տրանս ճարպերը `ոչ ավելի, քան 1%:
Դիետայում անհրաժեշտ չէ ամբողջովին հրաժարվել ճարպից: Դրանք անհրաժեշտ են մարմնին բազմա հագեցած ճարպաթթուներով, մասնավորապես լինոլիկ և ալֆա-լինոլենաթթուներով ապահովելու համար: Դրանք չեն արտադրվում մարմնի կողմից և հիմնականում հայտնաբերված են բուսական յուղերի և ձկների մեջ:
3. Ստացեք բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ
Սպիտակուցը մարմնի ամենակարևոր շինանյութն է և պետք է ընդգրկի էներգիայի ընդհանուր պահանջների մոտ 40% -ը:
Երբ փորձում եք նիհարել, սպիտակուցներով հարուստ դիետան կարող է երկար ժամանակ ձեզ լիարժեք զգալ ՝ ազդելով քաղցի հորմոնի վրա ՝ գրելին: Սպիտակուցը նաև հակազդում է դիետայի ընթացքում մկանների կորստին: Որքան շատ մկանային զանգված, այնքան ավելի շատ էներգիա է ծախսվում, և բարձր է կալորիականության պահանջը:
Կենդանական ծագման սպիտակուցներն ավելի բարձր կենսաբանական արժեք ունեն, քան բուսական սպիտակուցները: Այնուամենայնիվ, դրանք հակված են նաև լրացուցիչ ճարպերի և խոլեստերինի պարունակությանը, ուստի սպառումը պետք է լինի չափավոր:
Հետազոտության համաձայն ՝ բարձր սպիտակուցային նախաճաշը կարող է նվազեցնել սննդի փափագը և կալորիաների ընդունումը օրվա ընթացքում:
4. Խուսափեք պարզ ածխաջրերից
Ընդհանուր առմամբ, ածխաջրերը սննդակարգում պետք է կազմեն մոտ 30%: Սովորաբար դրանք բաժանվում են պարզ և բարդ: Վերջինիս վերամշակման համար ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում և ավելի քիչ ինսուլին է արտադրվում, որն օգնում է ձեզ լիարժեք զգալ և խուսափել շատակերությունից:
Պարզ ածխաջրային կերակուրները ներառում են շաքարեր, սպիտակ ալյուրի թխած ապրանքներ, մուրաբաներ, գազավորված ըմպելիքներ, հյութեր և այլն: Պարզ ածխաջրերի համար ավելի լավ է ընտրել օրվա առաջին կեսը, երբ քնելուց հետո արյան մեջ շաքարի մակարդակը ցածր է, գլիկոգենի պաշարները սպառվում են, և մարմնի էներգիան վերականգնման կարիք ունի:
Ածխաջրերով հարուստ սննդամթերքի համար հացահատիկային ձավարեղենը իդեալական է, քանի որ բացի հանքանյութի և մանրաթելի բարձր պարունակությունից, դրանք նաև հագեցնում են մարմինը և նպաստում մարսողությանը:
Որպես ուղեցույց, կարող եք օգտագործելՀարվարդի առողջ սննդի բուրգ. . .
5. Եթե չեք կարող, բայց իսկապես ցանկանում եք
Ինչպես գիտեք, «արգելված պտուղը քաղցր է»: Որքան շատ եք արգելում ձեզ ինչ-որ բան անել, այնքան ավելի շատ եք դա ուզում: Եվ մեղքի զգացումը, որը հաղթահարվում է, եթե ենթարկվես գայթակղության, որոշ մարդկանց ստիպում է հանձնվել և հրաժարվել սկսածից:
Հետեւաբար, առաջին քայլը կարող է լինել ոչ թե վնասակար արտադրանքի լիակատար մերժում, այլ բաժնի չափերի կրճատում և դրա սպառման հաճախականության նվազում: Timeամանակի ընթացքում դուք կսկսեք ավելի քիչ փափագներ զգալ այս մթերքների նկատմամբ:
6. Խուսափեք խմիչքներից, որոնք գիրանում են
Խուսափեք գազավորված ըմպելիքներից և մրգահյութերից:Ըստ ուսումնասիրության, այդ ըմպելիքները, եթե ընդհանրապես, քիչ են սննդանյութերով, իսկ չափազանց մեծ սպառումը 1977-ից 2007 թվականներին ամերիկացիներին հասցրեց 20% քաշի ավելացման:
0, 5 լիտր կոլայի շիշը պարունակում է 240 կալորիա և 65 գրամ շաքար: Ապացուցված է, որ մարդիկ, ովքեր հիմնականում ջուր են խմում, միջինում օրական օգտագործում են 200 կալորիա պակաս, քան նրանք, ովքեր օգտագործում են այլ ըմպելիքներ:
Ուտելուց առաջ ջուր խմեք: Մի ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ ուտելուց կես ժամ առաջ ջուր խմելը կարող է նվազեցնել ախորժակը և ավելացնել քաշի կորուստը 44% -ով ընդամենը 3 ամսվա ընթացքում:
Եթե պատրաստ չեք անմիջապես հրաժարվել անառողջ խմիչքներից, օգտագործեք մի պարզ հնարք, որը կարող է խաբել ձեր ուղեղին:
Նայեք ստորև ներկայացված նկարին: Տողերից որն է ավելի մեծ ՝ հորիզոնական, թե՞ ուղղաձիգ:
Փաստորեն, երկու գծերն էլ նույն երկարությունն են, բայց մեր ուղեղը հակված է գերագնահատել ուղղահայաց գծերը: Այլ կերպ ասած, այս գիտելիքները փոխանցելով քննարկվող թեմային, ավելի բարձր բաժակները և գավաթները մեզ ավելի մեծ ու տարողունակ են թվում, քան կլոր և լայն ակնոցները:
Այսպիսով, դուք կարող եք խմել մոտ 20% պակաս բարձր և բարակ բաժակից, քան փոքր և լայն բաժակից ՝ առանց ձեզ դժգոհ զգալու:
7. Վերացնել ալկոհոլը
Dietիշտ սննդակարգին անցնելիս խորհուրդ է տրվում հրաժարվել ալկոհոլից: Ինչու է դա անհրաժեշտ:
- Ալկոհոլը առաջացնում է ախորժակի բարձրացում ՝ գործելով նեյրոնների վրա, և նաև մեծացնում է քայքայման հավանականությունը, սննդի անառողջ ընտրությունը և գերհագեցումը:
- Այն բացասաբար է ազդում մարսողության վրա ՝ փոխելով ստամոքսաթթվի սեկրեցիան և դրա շարժունակությունը, ինչը հանգեցնում է նյութափոխանակության խանգարումների:
- Ալկոհոլը մարմնի մեջ ջուրը դանդաղեցնում է, այդ պատճառով առավոտյան շատերը կշեռքի վրա ուռուցք և ավելորդ կիլոգրամներ են գտնում:
- Ալկոհոլ օգտագործելը կարող է խաթարել մարմնամարզությունը վերականգնելու ունակությունը, այդպիսով նվազեցնելով ֆիզիկական վարժությունների միջոցով ավելորդ կալորիաներ այրելու կարողությունը:
- Ալկոհոլի օգտագործումը հանգեցնում է ավելի կարճ ու ցածր որակի քնի, ինչը զգալիորեն ազդում է սովի վրա և մարդկանց ստիպում է ածխաջրերից անցնել ճարպ ուտելու: Հետազոտության համաձայն, յուրաքանչյուր 30 րոպեանոց քնի պակասուրդը հավասար է 83 լրացուցիչ կալորիականության ամբողջ օրվա ընթացքում:
Բայց հարկ է պարզաբանել, որ ցածր ալկոհոլային խմիչքները չափավոր դոզաներով մարմնին զգալի վնաս չեն պատճառում: 100 մլ չոր կարմիր գինին պարունակում է 80 կկալ, 100 մլ գարեջուրը պարունակում է 45 կկալ: Համեմատության համար նշենք, որ օղու մեջ `230 կկալ 100 գ-ի համար, ուստի շաբաթը մեկ անգամ կարելի է խմել մեկ բաժակ չոր գինի կամ մեկ բաժակ գարեջուր ՝ չխախտելով քաշի կորուստը:
8. Կերեք 5 բաժին մրգեր և բանջարեղեն
Մրգերն ու բանջարեղենը մարմնին ապահովում են մանրաթելով, հանքանյութերով, վիտամիններով և ֆիտոքիմիական նյութերով: Դրանք ծառայում են մարմնի մի շարք կարևոր գործառույթների և անհրաժեշտ են առողջ նյութափոխանակության գործընթացների համար:
Խորհուրդ է տրվում օրական ուտել առնվազն երկու բաժին միրգ և երեք բաժին բանջարեղեն (մեկ բաժինը կազմում է մոտ 150 գ): Հարկ է հաշվի առնել, որ մրգերի չափազանց մեծ օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա ՝ ի տարբերություն ցածր կալորիականությամբ և սնուցող բանջարեղենի:
9. Ուշադրություն դարձրեք սննդի ընդունման արագությանը
Ուտելու արագությունը ազդում է մատուցվող չափի, ինչպես նաև քաշի ավելացման հավանականության վրա: Մեր ուղեղն ու աղիքները մշտական հաղորդակցության մեջ են, ուստի եթե ձեր ուղեղը շեղվում է ուտելուց, դուք կարող եք ազդանշան չստանալ սոված կամ կուշտ լինելու մասին:
Հիշեք, որ այս տեղեկատվությունը ստանալու համար միջինը տևում է մոտ 20 րոպե, ուստի ավելի դանդաղ կերակուրը կարող է կանխել գերհագեցումը:
Բացի այդ, դանդաղ ուտելը կապված է ավելի մանրակրկիտ ծամելու հետ, ինչը նույնպես նպաստում է քաշի պահպանմանը: Ուտելու տարբեր արագությունների համեմատության ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ նրանք, ովքեր արագ են ուտում, 115% -ով ավելի հավանական է, որ գիրանան, քան նրանք, ովքեր դանդաղ են ուտում:
10. Վերասահմանեք սնունդը պատրաստելու եղանակը
Սննդամթերքի պատրաստման եղանակն ուղղակիորեն ազդում է ձեր առողջության վրա:
Խորովելը, ծխելը, տապակելը, խորը տապակելը բոլորն են միս և ձուկ պատրաստելու հայտնի մեթոդներ: Այնուամենայնիվ, օգտագործելով նման մեթոդներ, սննդի մեջ առաջանում են մի քանի պոտենցիալ թունավոր միացություններ (պոլիցիկլային և հետերոցիկլիկ), որոնք կապված են տարբեր քրոնիկ հիվանդությունների, ներառյալ քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների հետ:
Ավելի առողջ մեթոդները ներառում են թխելը, շոգեխաշելը, շոգեխաշելը և այլն: Դրանք չեն նպաստում այդ վնասակար միացությունների առաջացմանը և այդպիսով ձեր սնունդը ավելի առողջ են դարձնում:
11. Կերեք փոքր ափսեներից
Ույց է տրվել, որ խոհարարական պարագաների չափը կարող է ազդել ձեր ուտելու քանակի վրա: Խոշոր ափսեներում մարդիկ դնում են բաժիններ, որոնք միջինում 30% -ով ավելին են, քան սովորական ուտեստների մեջ:
Մեծ ու փոքր ափսեի նույն քանակի սնունդը ուղեղի կողմից այլ կերպ է ընկալվում, սա կոչվում է Դելբեֆի պատրանք:
Համաձայն եմ, թվում է, թե ձախ մասի հատվածը բավականին փոքր է: Մենք գրազ ենք գալիս, որ հավելում եք ուզում: Միևնույն ժամանակ, աջ կողմում գտնվող ափսեի մասը, լցված մինչև ծայրը, ավելի շատ է ընկալվում և, համապատասխանաբար, զգացողություն կա, որ այն ավելի գոհացուցիչ կլինի:
12. Կրճատեք համեմունքներն ու համը բարձրացնող միջոցները
Աղը, համեմունքները, խանութի սոուսները և կետչուպը պետք է սպառվեն նվազագույնի: Դրանցից շատերը պարունակում են շաքար, գունանյութեր, կոնսերվանտներ, համը բարձրացնող միջոցներ և կայունացուցիչներ: Դրանք բացասաբար են ազդում աղեստամոքսային տրակտի գործունեության վրա:
ԱՀԿ-ն խորհուրդ է տալիս օրական օգտագործել ոչ ավելի, քան 5 գրամ յոդացված աղ (մոտավորապես 1 թեյի գդալ): ԱՀԿ անդամ երկրները նպատակ են դրել մինչ 2025 թվականը կրճատել գլոբալ սպառումը 30% -ով, ինչը պետք է օգնի կանխել հիպերտոնիան և մեծացնել մեծահասակների մոտ սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը:
13. Վերահսկեք հուզական ուտելը:
Սննդի հետ մեր հարաբերությունները սերտորեն կապված են հուզական առողջության հետ: Մենք միշտ չէ, որ սնունդ ենք վերցնում, որպեսզի բավարարենք մեր սովը: Շատերը դիմում են սննդի սթրեսը թեթեւացնելու կամ տհաճ հույզերի հաղթահարման համար, ինչպիսիք են անհանգստությունը, տխրությունը, միայնությունը կամ ձանձրույթը: Բայց դրանցով զբաղվելու ավելի առողջ ուղիներ սովորելը կարող է օգնել ձեզ վերականգնել վերահսկողությունը: Սերոտոնինի մակարդակն այստեղ առանցքային դեր է խաղում:
Դա նյարդահաղորդիչ է, որն օգնում է կարգավորել քունն ու ախորժակը, կառավարել տրամադրությունը և ճնշել ցավը: Քանի որ սերոտոնինի մոտ 95% -ը արտադրվում է աղեստամոքսային տրակտում, և աղեստամոքսային տրակտը շարված է հարյուր միլիոնավոր նյարդային բջիջներով, իմաստ ունի, որ մարսողական համակարգի ներքին աշխատանքը ոչ միայն օգնում է մարսել սնունդը, այլև կառավարել հուզական պետություն
14. Ընտրեք առողջ նախուտեստներ
Խորտկելը առողջ դիետայի և սննդի պահպանման հիմնական գործոններից մեկն է: Եթե ընտրում եք առողջ սնունդ, որը հարուստ է սպիտակուցներով և սննդարար նյութերով, նախուտեստները կարող են լինել ձեր քաշի կորստի բաղկացուցիչ մասը: Նրանցից ոմանք կարող են նույնիսկ օգնել ձեզ ամբողջ օրվա ընթացքում լիարժեք մնալ և սահմանափակել անառողջ սնունդ ստանալու ձեր փափագը:
Խուսափեք թխվածքաբլիթներից և քաղցրավենիքներից, սենդվիչներից և ապակեպատ պանիրներից `հօգուտ չոր մրգերի, ընկույզների, հումուսով բանջարեղենի ձողերի, բնական մածունի, մրգերի և այլնի:
15. Սուպերմարկետում ընտրովի եղեք
Սուպերմարկետներում գոյություն ունի այսպես կոչված «Արտաքին օղակի» չասված կանոն: Որպես կանոն, ամենաառողջ ապրանքները տեղակայված են պարագծի երկայնքով ՝ մրգեր, բանջարեղեն, միս, ձու, կաթնամթերք, հացահատիկային մշակաբույսեր և այլն: Հիմնականում փաթեթավորված և մշակված սնունդը տեղադրվում է շարքերի արանքում:
Ինչու են վնասակար վերամշակված սնունդը: Գիտնականներն ավելի ու ավելի են հանգում այն եզրակացության, որ վերամշակված մթերքները, իրենց բոլոր հավելանյութերով, շաքարով և մանրաթելերով անբավարարությամբ, կարող են բացասաբար ազդել աղիքի միկրոբիոտայի և դրա պատերը պատող տարբեր մանրէների վրա: Արդյունքում, քրոնիկական հիվանդության ռիսկը մեծանում է, և ստեղծվում է պարարտ հող ՝ չափազանց շատ ուտելու համար:
Մի ուսումնասիրության մեջ, վերամշակված սննդամթերքի օգտագործումը կապված էր սրտանոթային հիվանդությունների աճի հետ, մյուսում `ցանկացած պատճառից մահանալու աճող ռիսկի:
Բացի այդ, հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ապրանքների վրա նշված պիտակներին, որոնք նշում են պահեստավորման պայմանները և կազմը: Հիշեք, որ բաղադրիչները նշված են նվազման կարգով ՝ ամենաբարձրից ամենացածր: Որքան քիչ, այնքան լավ: Համոզվեք, որ արտադրանքը չի պարունակում քաղցրացուցիչներ, ինչպիսիք են շաքարի ալկոհոլը, մոնոսաթթու գլուտամատը (E621), ֆորմալդեհիդը (E240), տրանս ճարպերը, ներկանյութերը (E102, E104, E110, E122, E124, E129) և այլն:
16. Ուտելուց մի շեղվեք
Նոր ուսումնասիրությունը պնդում է, որ սննդի ընդունման ձայնի ընկալումը ազդում է ուտելու սովորությունների վրա: Հետազոտությանը մասնակցել է փխրուն սնունդ օգտագործող մարդկանց երկու խումբ, մեկը սպիտակ աղմուկի ականջակալներով, իսկ մյուսը ՝ առանց: Արդյունքում, սպիտակ աղմուկից շեղված մասնակիցները պակաս լսում էին սննդի ձայնը, ինչը նրանց ստիպում էր ավելի շատ ուտել, քան նրանք, ովքեր լսում էին ճռճռոցը:
Մեկ այլ հետաքրքիր փորձ, որի արդյունքը լույս է տեսել 2016 թ. , Պնդում է, որ սոցիալական ցանցերի միջոցով ոլորումը, որով հետևում եք խոհարարական հասարակությանը կամ տարբեր մթերային խանութներին, կարող է առաջացնել այսպես կոչված «տեսողական սով»: Այլ կերպ ասած, նույնիսկ եթե ֆիզիկապես սննդի կարիք չունեք, մարմինը ուղեղ է ուղարկում ազդանշան ՝ օգտագործելով սովի հորմոնը, որը ցանկանում եք ուտել:
Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել սննդի հետ առողջ հարաբերությունների համար ՝ «Սնունդը թշնամի չէ»: Փոխանակ կենտրոնանալու այն բանի վրա, ինչը չպետք է ուտեք, մտածեք այն մասին, թե ինչ առողջարար, նոր և համեղ բաներ կարող եք ավելացնել ձեր ուտեստներին ՝ ձեր դիետան դիվերսիֆիկացնելու համար: Մի փորձեք միանգամից փոխել ամեն ինչ, աստիճանաբար և առանց սթրեսի ձևավորեք նոր առողջ սովորություններ:
Ինչպես գիտեք, հավասարակշռված դիետան նիհարելու գործընթացում արդյունքի առնվազն 50% -ն է: Առանց դրա նույնիսկ ամենաիրավասու ուսուցումը չի բերի սպասվող արդյունքները: